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很多人在熬小米粥的过程中第一步就错了,怪不得煮的粥那么难喝!

2018年01月23日 14:16来源:组廖阅鹏手机版

小米是五谷里最有营养的,不仅可以养人、还养胃,老人喜欢,孕妇也很适合吃。虽然小米粥做起来很简单,但是想要做的好吃的话还是有门道的。小编来教大家几招,如何把小米做的更好吃更营养!

浸泡。煮粥前先要把小米用冷水浸泡半个小时,这样做一方面可以让小米膨胀开缩短熬粥 的时间;另一方面可以让熬出的粥酥、口感好;还有就是搅动时会顺着一个方向转。

记得要热水下锅。我们大部分人煮粥都会冷水下锅,其实应该是热水下锅,这样就不会糊底,而且会比冷水熬粥更省时间。

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